An diesem Morgen die Tochter weiter ein Rätsel gestellt: „Was die Elefanten tat, als er auf dem Feld kam“ Natürlich wusste ich die Antwort, zeigte aber eine Meditation über das Gesicht für ein paar Minuten, und dann gab die richtige Antwort.
Aber nach diesem Satz über Napoleon ließ mich nicht bis zum Abend. Öffnungs sein Notizbuch mit Rezepten, ich bin zuversichtlich Gang in die Küche ging.
Warum ist dieser Kuchen namens Napoleon gibt es mehrere Versionen, neige ich dazu, einen zu halten, die besagt, dass dieser Kuchen während der Herrschaft von Napoleon III populär war. Und er nannte die „Millefeuille“, die „tausend Schichten“ bedeutet.
Napoleon Kuchen ist, dass Sie nicht für 30 Minuten kochen kann, also wenn Sie versprechen, dann ist es nicht Napoleon, aber einige Improvisation. Mein Freund bereitet sich auf einen ähnlichen Kuchen aus Blätterteig gekauft, nicht 30 Minuten, aber alle das „Salz“ des Kuchens in den shortcakes, so werden wir nicht faul sein und loslegen!
Für Napaleon erforderlich für den Test:
Zutaten: Gebäck / Kuchen
- Butter (Margarine)... 400 gr
- Egg... ..1sht.
- Mehl... ..700 mg.
- Wasser... 100 ml. (Sehr kalt)
Sahne Pudding:
Milch... 500mg.
- Eier... 4 Stück.
- Mehl... 50g.
- Sahar200 mg.
- Butter... 50 Unzen
Auf Wunsch
- Butter... 0,1 Pack
Zuerst mischen Sie das Öl und Mehl. Es kann in einem Mixer sein.
Ei wischen leicht und an das kalte Wasser in den Teig hinzufügen. Den Teig kneten.
Als nächstes müssen Sie 11 Kugeln dieses Tests bilden. 10 Kuchen direkt für die meisten Kuchen und einen Kuchen von Pulver (wählen Sie einen schlechten Kuchen und verwenden Sie es als ein Pulver auf der Oberseite des Kuchens).
Der Ofen ist auf, so dass es heiß war. ausrollen Dann wird der Teig jeder Kugel
und legt ihn in den Ofen, vielleicht eine Menge Kuchen, nicht die Nacht im Ofen zu verbringen, habe ich sofort auf große Backen mehrere Kuchen zu backen, dass im Wesentlichen mich gerettet Zeit.
Der Ofen sollte fast bei der maximalen Temperatur sein. Die Verweilzeit des Kuchens dort 5 bis 7 Minuten, abhängig von der Dicke des Kuchens. Ich hoffe, Sie nicht, dass je dünner die Kuchen zu sagen brauchen, damit es besser schmeckt.
Während Kuchen gebacken werden, lassen Sie uns Sahne.
Mischen Sie 4 Eier und eine Tasse Zucker, können Sie nicht Peitsche, einfach gründlich mischen.
Die Pfanne gießt 500 ml Milch, Zucker und Eier hinzufügen und 50 Gramm Mehl. Bei mittlerer Hitze, unter Rühren kontinuierlich den Inhalt der Pfanne, bis die Creme zu verdicken beginnt. Schließlich werden 50 Gramm. Butter, wird es die notwendige Farbe und Elastizität Creme geben.
Wenn Sie nicht über eine sehr reichhaltige Creme wollen, dann sollte es stoppen. Warten Sie, bis die Creme abgekühlt und Fett Kuchen, wie ich es tat.
Wenn Sie Fan der klassischen Rezepts sind, dann abgekühlt Vanillesoße, fügen Sie ein Päckchen Butter, die bei Raumtemperatur für etwa eine Stunde hinlegen, und alle Beats mit einem Mixer. Bestreichen Sie die Kuchen und bestreuen Kuchenkrümel der letzte Kuchen.
Kuchen muss für mehrere Stunden stehen, die Creme getränkt, aber wenn nicht die Kraft, um die Nicht-Feuer zu ertragen!
Guten Appetit !!!
Anderes Gebäck auf meinem Kanal:
schnell Kuchen
Schokoladenkeks
Browne
Sehr geehrte Abonnenten und Leser begrüßen Sie in unserem Kanal!!! Ich würde mich freuen, wenn Sie meine Rezepte mögen und Sie werden oft an meiner Seite sehen!! Setzen Sie Huskys, registrieren Sie sich, und was am wichtigsten ist, schreiben Sie Ihre Kommentare. Was hat Ihnen gefallen, wie es passiert ist.