Letzte Nacht waren bereiten wir Brennholz, und ich beschlossen, mit Ihnen unser Familienrezept zu teilen. Ich bin sicher, dass Sie auch, wie Brennholz, aufzuschreiben, damit das Rezept, es ist sehr einfach.
Zutaten für Brennholz:
Eier
Mehl
Milch
Butter
Pflanzenfett
Salz
Zucker
Zucker Pulver zum Bestäuben (optional)
Mischen Sie in einer Schüssel 2 Eier, einen halben Teelöffel Salz und Zucker nach Geschmack. Wenn Sie süße Zweige lieben, fügen Sie dann mehr, wenn ungesüßt, etwas kleiner. Ich habe 1 EL - Ich denke, es ist einfach die perfekte Balance.
Gießen Sie ein halbes Glas Milch. Dann schmilzt das Wasserbad für 50 g Butter, etwas abkühlen lassen und mit den anderen Zutaten hinzufügen. Ich empfehle nicht, das heiße Öl geben, weil Eier aufrollen können, so dass Sie ein wenig abkühlen müssen.
Und die letzte Zutat - Mehl. Ich lege sie in den Augen elastischen Teig Konsistenz als Kuchen zu liefern. Gut durchkneten, den Teig, sollte es nicht halten Sie sich an den Händen. Abdeckung mit einem Tuch, lassen für 10 Minuten.
Dann rollt den Teig in eine dünne Schicht, eine Dicke von etwa 3-5 mm, in kleine Streifen mit einer Länge von etwa 7 cm, und do „fagots“: in der Mitte jedes Streifens macht einen Einschnitt und beide Enden sind mit Gewinde versehen, durch er. Na ja, oder tun andere Art und Weise, die Sie mögen.
Brennholz brät in einer großen Menge von Pflanzenöl auf beiden Seiten gold. Reisig ist sehr schnell gebraten, auf jeder Seite in nur 1 Minute, so bewegen sich nicht von der Platte entfernt.
Verteilt auf Papierhandtüchern, das Öl aufzusaugen, dann mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guter Appetit, meine Freunde!
Siehe auch: Wie mache ich Zucker Brötchen. Rosy und köstlich
Wenn Sie mein Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!