Heute sage ich, wie man mit Füllungen leckere Kartoffelpfannkuchen zu tun. Es sieht aus wie ein Pfannkuchen, aber ein bisschen anders und köstlich. Heartily dieses Rezept empfehlen, ich bin sicher, Sie werden es mögen, und Sie werden dieses Gericht die ganze Zeit zu kochen.
Zutaten:
Kartoffeln
Eier
Milch
Mehl
Wurst
Zwiebeln
Käse
Salz
Grün
Knoblauch
Öl zum Braten
Mein Geheimnis ist, dass für die Herstellung dieser oladushek ich zwei Arten von Kartoffeln - roh und gekocht. Rohe Kartoffeln benötigen etwa 300 g, und gekocht weniger - 200 Gramm. Und er und die anderen Kartoffeln gerieben auf einer groben Reibe.
4 Esslöffel Milch 2 Eier, Salz und Pfeffer nach Geschmack zugegeben. Dann eine mittlere Zwiebel setzen, gerieben oder fein mit einem Messer geschnitten. Zusätzlich können Sie ein wenig Dill oder Schnittlauch, und ein paar Knoblauchzehen hinzufügen.
Nun setzte 3-4 EL Mehl, rührt, und der Teig ist bereit für oladushek - braten sie in Pflanzenöl auf beiden Seiten.
Getrennt davon wird die Füllung vorbereiten. In Pflanzenöl braten eine Birne, dann fügen Sie sausage zerhackt oder gerieben. Fry alle zusammen ein paar Minuten. Dann entfernen von der Platte, verteilen die Füllung in die Schüssel und die Wurst und Zwiebeln geriebener Käse (100-150gr) hinzuzufügen. Mix, Füllung ist fertig.
Kartoffelpuffer kombinieren paarweise, zwischen ihnen Füllung zu machen. WICHTIG: Tipps Pfannkuchen und Füllung zur gleichen Zeit zu kochen. Und dann, und es muss mehr zur Zeit der Verbindung zu heiß sein, dann wird der Käse leicht geschmolzen und ist sehr lecker! Guter Appetit, meine Freunde!
Siehe auch: Wie mache ich Tortillas mit Fleisch in einer Pfanne. Teig kneten auf Kefir
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