Kartoffeln, die im Ofen mit Käse gebacken werden, sind eines der köstlichsten Gerichte, die nicht nur auf einem alltäglichen, sondern auch auf einem festlichen Tisch serviert werden können. Stellen Sie sich vor, rötliche Kartoffeln und geschmolzener Käse sind eine gastronomische Kombination. Das Kochen ist unglaublich einfach. Wenn Sie gerade erst anfangen, das Kochen zu beherrschen, wird Ihnen dieses Rezept mit Sicherheit gelingen. Wenn Sie die grundlegende Kochtechnik bereits beherrschen, können Sie in Zukunft Ihre Lieblingsspeisen zu den Zutaten hinzufügen - Pilze, Schinken, Fleisch, Speck oder Gemüse.
Servieren Sie Ofenkartoffeln gut mit Fleischgerichten, Fisch, Sie können auch hausgemachte Gurken oder einen Salat mit frischem Gemüse verwenden. Wenn Sie bereits interessiert sind, lassen Sie uns so schnell wie möglich mit dem Prozess beginnen.
Zutaten:
Kartoffeln - 400 g
Hartkäse - 200 g
Saure Sahne - 100 g
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 EL.
Trockener Knoblauch - ½ TL
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor. Schalten Sie den Ofen sofort ein und heizen Sie ihn vor. Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein.
2. Kartoffelknollen schälen und gut waschen, trocknen. Wenn die Kartoffeln nicht groß sind, schneiden Sie sie in mitteldicke Scheiben. Sie können es auch zu Würfeln oder Würfeln zermahlen oder sogar reiben.
3. Die Hälfte der vorbereiteten Kartoffeln in eine geölte Schüssel mit hohen Seiten geben. Um Geschmack und Pikantheit zu verleihen, mit Salz, gemahlenem Pfeffer und trockenem Knoblauch bestreuen.
4. Fetten Sie die Kartoffelschicht mit der Hälfte der vorbereiteten Sauerrahm ein.
5. Reiben Sie den gesamten Käse auf einer mittleren Reibe und teilen Sie die Käsespäne in zwei Hälften. Eine Hälfte auf die saure Sahne geben. Die Käseschicht mit den restlichen Kartoffeln bedecken. Verwenden Sie Gewürze nach Wunsch.
6. Nochmals mit saurer Sahne bestreichen und mit dem restlichen Käse bedecken. Versiegeln Sie das Formular mit Folie. Backen Sie die Kartoffeln 25 Minuten unter dem Käse, entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 5-10 Minuten - bis sie goldbraun sind.
7. Das ist alles - Sie können die Ofenkartoffeln auf Tellern anordnen und servieren.
Guten Appetit!
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