Vielleicht ist dies mein Lieblingscreme von allem, was existiert. Ich liebe es einfach, und ich weiß, dass er viele Fans hat. Ich habe ein gutes Rezept, das ich gerne mit Ihnen teilen.
Zutaten:
Käse - 350 Gramm
Butter - 120 g
Puderzucker - 100 g
Wie Sie sehen können, einen sehr einfachen Satz von Zutaten. Ich will nur eine Erklärung über den Käse geben. Es soll ein Quark ohne Zusätze sein. Wie „Hochland“, „Almette“ und andere.
Butter, nehmen Sie einen guten, teuer. Fettgehalt - 82,5%. In keinem Fall, weder die Ausbreitung, sonst wird die Creme geschmacklos und Konsistenz ist nicht das gleiche. Statt Butter kann schwere Sahne (33%) nehmen, kurz vor dem Gebrauch sollten sie bei Raumtemperatur sein.
So, jetzt er kocht Prozess. Erste Schneebesen Mixer bei hoher Geschwindigkeit weiche Butter. Dann einführen allmählich Puderzucker und wischen wieder bis dahin, bis das Pulver nicht mehr „quietschen“. Es dauert 5-7 Minuten dauern.
jetzt hinzufügen kalt (!), Frischkäse und dann wischen Sie zusammen, bis glatt cremige Konsistenz.
Wenn Sie die Creme verwenden werden, dann alle Zutaten zur gleichen Zeit legte in eine Schüssel geben und verrühren. Aber in diesem Fall stellt sich die Creme aus nicht so luftig.
Bereit zum Sahnetorten, damit verwendet man isst Pfannkuchen, Muffins oder einfach als Brotaufstrich. Frischkäse wird im Kühlschrank für bis zu 5 Tage gespeichert. Guter Appetit, meine lieben Freunde.