Sehr leichter und leckerer Salat aus Tomaten und Rucola. Es stellt sich als saftig, duftend und sehr lecker heraus. Tomaten passen hervorragend zu würzigem Rucola und zartem Mozzarella. Ein leichtes Dressing ohne Mayonnaise rundet das Geschmacksensemble perfekt ab. Ein solcher Salat aus Tomaten mit Rucola kann sicher auf dem festlich gedeckten Tisch serviert werden. Ja, es ist alltagstauglich.
Die Zubereitung eines Salats ist sehr einfach und schnell, es dauert nicht länger als 10 Minuten. Anstelle von Kirschtomaten können Sie große Tomaten verwenden und den Mini-Mozzarella durch ein normales Stück ersetzen.
Wenn du auch leichte Salate mit Kräutern und Gemüse magst, dann wird dir dieser Salat bestimmt gefallen. Unbedingt vorbereiten!
Zutaten:
- Kirschtomaten - 250 g
- Mozzarella-Mini - 100 g
- Rucola - 50-100 g
Salatsoße:
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
- Zitronensaft - 1-2 EL. l.
- Salz - 1/2 EL. l.
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Rezept Schritt für Schritt
1. Rucolablätter (50 - 100 g) mit einem Messer schneiden.
Vorbereitete Tomaten, Mozzarella und Rucola in eine Schüssel geben.
2. 50 - 100 g Rucola mit einem Messer geschnitten.
Vorbereitete Tomaten, Mozzarella und Rucola in eine Schüssel geben.
3. Salatdressing zubereiten.
Gießen Sie 2 Esslöffel in eine separate Schüssel. Pflanzenöl, ich nehme Olivenöl, presse hier den Saft aus der Zitrone, Sie benötigen etwa 1-2 EL. Etwa einen halben Esslöffel Salz in die Sauce geben und mit schwarzem Boden pfeffern Pfeffer.
Alles glatt rühren, die Sauce sollte etwas andicken.
4. Salat mit zubereiteter Soße. Wir mischen alles. Salat ist servierfertig.
Der Salat ist sehr lecker, leicht und vitaminreich geworden. Dieser Salat ist die perfekte Kombination aller Zutaten. Achten Sie darauf, es zu kochen, es ist sehr lecker und, was wichtig ist, es kocht schnell.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com