Guten Tag zusammen! 🙂🖐🖐🖐 Heute bin ich auf gute Roastbeef-Stücke gestoßen, habe mich entschieden etwas eifriger zu sein und gefüllte Fleischröllchen zu kochen...🙂😄
Zutaten: Fleischlende, Mayonnaise, Adjika, Sojasauce, Pilze, Zwiebeln, Gewürze (Kurkuma, geräucherter Paprika, schwarzer Pfeffer, Thymian), Tomaten, Hartkäse, Pflanzenöl, Salz
Kochmethode:
Mayonnaise 2-3 EL mischen. mit 1 TL adjika und fügen Sie 2-3 TL hinzu. Sojasauce. Habe eine Fleischmarinade.
Das Lendenfleisch in Teller schneiden und auf beiden Seiten abschlagen. Jedes Stück mit Marinade bestreichen.
Pilze und Zwiebeln mahlen, in Pflanzenöl anbraten. Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Gebratene Champignons mit Zwiebeln, einem Stück Käse und einer Tomatenscheibe auf einen Fleischteller legen. Aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren. Rollen Sie die Brötchen in Mehl.
Als nächstes die Brötchen auf einer Seite leicht anbraten, jetzt salzen, wenden und mit einem Deckel abdecken. Durch den abgesonderten Saft von Fleisch und Pilzen und den Schmelzkäse entsteht eine cremige Käsesauce, in der wir die Brötchen 40 Minuten lang köcheln lassen und dabei regelmäßig umdrehen.