Eine sehr leckere Vorspeise für den Feiertagstisch. Entschuldigung, ich habe es nicht in einem Abschnitt gezeigt, ich habe ein Foto gemacht, als die Brötchen sehr heiß waren, und dann war keine Zeit mehr. Aber glauben Sie mir, es ist sehr lecker und schön geworden. Machen Sie sich bereit, Sie werden es nicht bereuen. Es ist sehr einfach zu kochen.
Zutaten: Schweinefilet, Pflaumen, Walnüsse, Salz, gemahlener Pfeffer, Pflanzenöl zum Braten
Kochmethode:
Pflaumen waschen und in kleine Stücke schneiden. Walnüsse mit einem Messer hacken oder in einem Mixer mahlen.
Das Schweinefilet von den Adern reinigen, aufschneiden und von beiden Seiten gut schlagen.
Das Fleisch salzen und pfeffern. Legen Sie Pflaumen in einem Streifen in die Mitte des Fleischrechtecks und legen Sie Nüsse mit einem etwas kleineren Streifen darauf. Das Fleisch mit der Füllung in eine Rolle wickeln und die Rolle mit einem Faden fest zubinden, damit sie beim Backen nicht ihre Form verliert. Sie können die Außenseite salzen und pfeffern.
Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, den Hackbraten darauf legen und mit Öl bepinseln. In einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten geben, bis sie gar sind.
Die fertige Rolle 10-15 Minuten „ruhen“ lassen, anschneiden und servieren. Guten Appetit allen!