Eine der köstlichsten, befriedigendsten und beliebtesten Pizzaoptionen ist Schinken und Pilze. Wenn Sie den Hefeteig vorher kneten, dauert die gesamte Garzeit nicht länger als eine halbe Stunde. Da sie wissen, dass die Gäste vor der Haustür stehen, ist dies sehr praktisch: Sie rollten den Kuchen schnell aus, sammelten das Halbzeug ein und stellten ihn in den Ofen.
Zutaten:
Pizzateig - 300 g
Schinken - 150 g
Pilze (Champignons) - 50 g
Mayonnaise - 1 EL l.
Tomatensauce - 1 EL l.
Kirschtomaten - 5 Stk.
Hartkäse - 150 g
Rosmarin - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
Schritt 1 - Um zu Hause eine Schinken-Pilz-Pizza zu backen, nehmen Sie die Lebensmittel auf der Liste. Wenn Sie kein erfolgreiches Rezept für die Basis in Ihrem Kochbuch haben, probieren Sie die Hefeteigoption für Kefir für Pizza - ein weicher Kuchen hat eine poröse Struktur und einen angenehmen Geschmack und wird auch mit einer Vielzahl von kombiniert Füllung.
Schritt 2 - Nach dem Kneten und einer kurzen "Pause" den Teig mit den Händen strecken, was sehr einfach ist, oder mit einem Nudelholz ausrollen. Die Form der Basis kann entweder traditionell rund (bis zu 45 cm Durchmesser) oder oval sein, rechteckig für ein Backblech, nicht richtig verlängert. Fetten Sie die Handflächen leicht mit Öl ein oder bestreuen Sie sie mit Mehl, dann klebt der Teig nicht und erhält ohne Widerstand die gewünschte Konfiguration. Heben Sie die niedrige Seite entlang der Kante an. Wir bedecken die Tortilla mit Mehlbasis mit einer köstlichen Sauce mit Tomaten und Gewürzen und, falls gewünscht, auch, um den Fettgehalt zu mildern - gemischt mit Mayonnaise.
Schritt 3 - Schneiden Sie den Schinken in ungefähr gleich große Würfel. Mehr oder weniger gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kuchens streuen. Neben Würfeln wird Schinken in Scheiben geschnitten, Riegel - es ist kostenlos.
Schritt 4 - Verteilen Sie die Pilze auf der Fleischschicht. Trocknen Sie die Pilze vor dem Waschen, hacken Sie die großen (lassen Sie die kleinen intakt). Wir decken ohne strenge Regeln, aber mit einer gewissen Gleichmäßigkeit ab, damit die Pilzstücke an alle Esser gehen.
Schritt 5 - Direkt über dem Halbzeug befinden sich drei geschmolzene Käsestangen. Je schmackhafter es ist, desto besser ist die Pizza selbst. Oft werden zwei oder mehr Käsesorten gemischt. Wir füllen den gesamten Umfang aus.
Schritt 6 - Legen Sie eine halbe Kirsche in einen Raum ohne Pilze (schneiden Sie große Tomaten in Scheiben oder Kreise). Wir schicken den Pizzabrund in einen maximal vorgeheizten Ofen und backen ihn bei einer Temperatur von 200 Grad etwa 25 Minuten lang.
Vor dem Servieren die rötliche Pizza mit Schinken und Pilzen mit Rosmarinnadeln oder anderen aromatischen Kräutern dekorieren.
Guten Appetit!
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