#Spiele Viele Hausfrauen haben solche Pfannkuchen schon zubereitet. Also beschloss ich, den Staffelstab bei der Zubereitung dieser Pfannkuchen zu übernehmen. Das sind süße und knusprige hauchdünne Pfannkuchen.
Zutaten: - Mehl - Maisstärke - Reismehl - Zucker - Ei - Milch - Salz - Vanillezucker - Pflanzenöl l. also habe ich so viel hinzugefügt
Kochmethode:
Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Dann Ei und Milch hinzugeben. Mit einem Schneebesen rühren, bis alles glatt ist und sich der Zucker auflöst. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und mischen Sie es erneut, bis es glatt ist. Holen Sie sich einen flüssigen Teig. Teig in einen Spritzbeutel füllen, Beutelnase abschneiden (d = 3-4 mm)
Die Pfanne vorheizen (in einer TROCKENEN Pfanne backen) und den Teig nach dem Zufallsprinzip aus dem Beutel drücken, wodurch abstrakte Motive entstehen. Jeden Pfannkuchen auf einer Seite braten und direkt in der Pfanne zu einer Rolle drehen. Die Brötchen auf einem Backblech verteilen und im auf 90-100 * C vorgeheizten Backofen 30-60 Minuten trocknen lassen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren (bis zu 1 Monat). Das ist sehr lecker!!! Kochen Sie mit Liebe und guten Appetit!!!