Herzhafte und einfach zuzubereitende Käsesuppe mit grünen Erbsen ist perfekt für das Tagesmenü. Es stellt sich als sehr lecker und samtig heraus. Diese Suppe ist sehr sättigend, obwohl sie auch ohne Brühe zubereitet wird.
Die Zubereitung dieser Käsesuppe mit grünen Erbsen wird Sie nicht viel Zeit und Mühe kosten. Dies ist wirklich eine faule Suppe, wenn Sie in 30 Minuten bereits einen köstlich duftenden ersten Gang auf Ihrem Tisch haben. Grüne Erbsen können in diesem Rezept frisch oder gefroren verwendet werden.
Achten Sie darauf, diese leichte und schmackhafte Suppe zu beachten, sie wird Ihr Menü perfekt abwechslungsreich gestalten und Zeit sparen.
Zutaten:
- Wasser - 3 l
- Kartoffeln - 300 g
- kleine Nudeln - 150 g
- Schmelzkäse - 2 Stk.
- Erbsen (gefroren, frisch) - 100 g
- Zwiebel - 1 Stck.
- Karotten - 1 Stck.
- Salz - 1/2 EL. l.
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Lorbeerblatt - 1 Stck.
Rezept Schritt für Schritt
1. 3 Liter Wasser in die Pfanne gießen und anzünden.
2. 300 g Kartoffeln in kleine Stücke geschnitten. Wir legen die vorbereiteten Kartoffeln in kochendes Wasser und kochen bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten.
3. Lassen Sie uns die restlichen Zutaten vorbereiten.
Zwei geschmolzene Käsesorten in Würfel schneiden. Sie können auch auf einer groben Reibe gerieben werden.
4. Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Drei Karotten auf einer feinen Reibe.
5. Gemüsebraten kochen.
Die gehackte Zwiebel mit etwas Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne geben. Saute bis golden. Die Zwiebel ist fertig, fügen Sie geriebene Karotten hinzu. Wir passieren alles, bis die Karotten weitere 2-3 Minuten weich sind.
6. Die Kartoffeln sind schon halb gar. Die Suppe mit etwa einem halben Esslöffel Salz salzen. Hier gießen wir 150 g kleine Nudeln. Alles mischen und ca. 3 Minuten garen.
7. Den gehackten Schmelzkäse in die Suppe geben, mischen, damit er sich schneller auflöst. Käse sollte von hoher Qualität ohne pflanzliche Fette genommen werden, da sich minderwertiger Käse möglicherweise nicht in der Suppe auflöst.
8. Gießen Sie hier 100 g gefrorene oder frische grüne Erbsen und kochen Sie weitere 3 Minuten.
Den vorbereiteten Gemüsesauté in die Suppe geben.
9. Lorbeerblatt hinzufügen. Und mit schwarzem gemahlenem Pfeffer pfeffern.
Wir mischen alles. Zum Kochen bringen und die Suppe abstellen.
Die Suppe ist servierfertig.
Suppe mit Erbsen und Schmelzkäse erwies sich als sehr lecker, herzhaft und duftend. Diese Suppe ist sehr einfach zuzubereiten und passt super zum Frühlingsmenü für jeden Tag.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com