#Pizza Sehr lecker, befriedigend, Sie werden Ihre Finger Pizza lecken. Jeder wird es mögen. Als ich es zum ersten Mal gekocht habe, wollte ich meine Verwandten überraschen, sie mochten es wirklich. Seitdem koche ich vor allem im Sommer und an Feiertagen. Seitdem fragen sie viel nach.
Zutaten: Um den Teig zuzubereiten, benötigen Sie: - Molke, - Hefe, sie muss frisch sein, - Zucker, - Salz, - Ei, Mehl, - Pflanzenöl für den Teig, - Pflanzenöl zum Schmieren des Backblechs, damit der Teig nicht klebt, für die Füllung brauchst du:, - Gourmet-Käse (du kannst Käse verwenden Russische Creme, Mozzarella), Tomaten, - Zwiebeln, - beliebige Wurst, - Champignons (Sie können alle verwenden), Oliven (können in Hälften gebrochen werden), - Mayonnaise
Kochmethode:
Gießen Sie die Molke in eine tiefe Schüssel, wenn sie kalt ist, erhitzen Sie sie ein wenig.
Fügen Sie Salz, Zucker und 1 Tasse oder 4 EL hinzu. gesiebtes Mehl.
Alles gut mischen, damit keine Klümpchen entstehen und an einem warmen Ort gären lassen.
Wenn der Teig gärt, fügen Sie 1 Ei hinzu.
Fügen Sie nach und nach weitere 3 Tassen gesiebtes Mehl oder 12 EL hinzu. und alles gut vermischen, zuerst mit einem Schneebesen und dann mit den Händen.
Der Teig soll 4 Stunden warm stehen bleiben, mehrmals aufgehen, darauf achten, dass er nicht wegläuft, mehrmals kneten. Ich machte den Teig in einem Topf und bedeckte ihn mit einem Deckel. Ich hielt den Teig in der Nähe der Batterie, damit der Teig gut aufgehen würde.
Wenn der Teig nach 3-4 Stunden gut aufgegangen ist, gießen Sie 1-2 EL. Pflanzenöl.
Den Teig mit den Händen gut durchkneten, sodass der Teig mit Öl gesättigt ist.
Noch ein bis zwei Stunden stehen lassen. Der Teig ist fertig. Unbedingt aufpassen, damit es nicht wegläuft, kneten.
Für die Füllung benötigen Sie 100 gr. Käse, reiben. Schnell in Stücke schneiden. Ich habe Gourmet-Käse verwendet, Sie können Mozzarella-Käse verwenden.
Die Zwiebel schälen, waschen und in halbe Ringe oder Ringe schneiden.
Die Wurst und die Pilze schälen und in Stücke schneiden, Sie können beliebige verwenden.
Die Tomaten waschen und in Ringe oder halbe Ringe schneiden.
Ich streiche den Teig auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl und ziehe ihn aus. Kann in Form eines Kreises hergestellt werden. Die Zwiebel auf den Teig legen.
Ich gebe die Zutaten in jede Schicht. Im Moment Wurst und Pilze.
Dann Tomatenscheiben und Oliven.
Käse darüberstreuen oder in Scheiben schneiden.
Mayonnaise vorsichtig mit einem Löffel auf dem Käse verteilen.
Das Backblech in den Ofen schieben und bei 180-200 Grad 25-30 Minuten backen.
Guten Appetit.