Für Salat, Hering, Döner, Snacks oder einfach nur gebratenen Fisch – diese Zwiebel ist perfekt. Und es wird nach einer sehr originellen, aber äußerst einfachen Methode hergestellt.
Wenn Sie eine Mikrowelle haben und dringend eingelegte Zwiebeln in "Hering unter dem Pelzmantel" oder woanders brauchen, dann speichern Sie dieses Rezept.
Mikrowelle? Ja, das ist auch in Ordnung!
Zutaten:
- 1 große Zwiebel
- 1 Stunde l. grobes Salz ohne Top
- 0,5 Tassen Wasser
- 4 EL. l. Essig 9%
Wie man kocht:
1. Die Zwiebel schälen und in Ringe oder halbe Ringe schneiden. Trennen Sie alles in separate Einheiten von Zwiebelstreifen oder Ringen. Schütteln Sie Ihre Hand leicht mit Salz in einer Schüssel.
2. Gießen Sie heißes Wasser und Essig in eine Schüssel mit Zwiebeln. Es gibt keinen verschreibungspflichtigen Zucker, aber Sie können eine Prise hinzufügen. Obwohl er keine Rolle spielen wird.
3. Stellen Sie das Geschirr in die Mikrowelle, schalten Sie das Gerät ein und halten Sie die Zwiebeln dort 2-4 Minuten lang auf voller Leistung.
Sofort aus der Mikrowelle nehmen und abkühlen lassen.
Alles! Ach, Wunder! Köstliche eingelegte Zwiebeln sind fertig. Diese Methode ist natürlich nicht für jeden Tag geeignet, aber ideal für Notfälle, wenn eine eingelegte Zwiebel dringend benötigt wird.
Versuch es!
Viel Glück und Gesundheit!
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