#Valentinstag #Backen #Valentinstag #Spiele
Zutaten: Für die Füllung: Zwiebel 🧅, Austernpilze, Kartoffel, Pflanzenöl zum Braten, Für den Teig: Trockenhefe, Mehl, Milch, Ei, Salz, Zucker
Kochmethode:
Beginnen Sie mit der Aktivierung der Hefe. Etwas Zucker, Milch und Hefe in einer kleinen Schüssel mischen und an einen warmen Ort stellen, warten bis der Schaum entsteht (Hefe wird aktiviert).
Mischen Sie ein Ei, 2 EL in einer Schüssel für die Herstellung von Teig. Pflanzenöle, Zucker, Salz, Hefe. Dann nach und nach das gesiebte Mehl hinzugeben. Weichen Teig kneten.
Bereiten Sie die Füllung zu, während der Teig aufgeht (3-4 Mal für 2-3 Stunden kneten)
Für die Füllung Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Machen Sie ein Püree.
Die Pilze abspülen und in kleine Würfel schneiden, Sie können durch einen Fleischwolf blättern. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Zuerst die Zwiebel in einer heißen Pfanne in Pflanzenöl anbraten, dann 🍄. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze nach Geschmack und Wunsch hinzu.
Inzwischen ist der Teig gereift. Legen Sie es auf einen Schneidetisch. Ausrollen, 1 TL auf jeden Teigkreis geben. Füllungen und die Tortenränder gut verschließen. Pflanzenöl in einem Kessel erhitzen und die Pasteten von beiden Seiten goldbraun braten. Nehmen Sie es mit einem geschlitzten Löffel auf einem Teller heraus, Sie können es auf Papiertücher legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Guten Appetit!