#Rezept des Tages #Kuchen #Teigfeuer #Teig für Kuchen
Zutaten: Teig, ➮ Mehl, ➮ Kefir, ➮ Soda, ➮ Hefe, ➮ Salz, ➮ Zucker, ➮ Ei, ➮ Pflanzenöl, Füllung, ➮ Hackfleisch (ich habe Schweinefleisch);, ➮ Zwiebel, ➮ Gewürze für Fleisch;, ➮ Salz, Frittieren, ➮ Öl, habe ich Raps-Sonnenblume;
Kochmethode:
Gießen Sie das Mehl (sieben) hinein Kefir, in Kefir-Soda (damit die Reaktion abläuft), Salz, Zucker, mischen, Hefe, mischen, Ei, Pflanzenöl einschlagen und den Teig kneten. 1 Stunde einwirken lassen.
Hackfleisch salzen, abschmecken, Zwiebel fein hacken, mit Hackfleisch mischen, bis zur Hälfte in einer Pfanne anschwitzen;
Wir zerkleinern den Teig, teilen ihn in gleiche Stücke von der Größe von Torten (nach Bedarf), ich mag kleine, mache Kreise und lasse ihn 30 Minuten unter einem Handtuch ruhen;
Wir kneten den Teig mit unseren Händen hinein, legen das Hackfleisch hinein, formen eine Torte, also machen wir alle Torten, gießen das Bratöl in einen Topf und machen weniger als durchschnittlich ein Feuer und erhitzen das Öl zu Blasen;
Wir senken die Kuchen nacheinander in das kochende Öl, ich brate jeweils 3 Stücke, brate bei schwacher Hitze, damit der Teig gebacken wird und füllen, goldbraun braten, dabei ständig umdrehen, dann eine Serviette auflegen, um Überschuss zu entfernen Fett. Der Teig ist weich, warm servieren, guten Appetit!