Dieses Rezept wurde in Italien geboren. Unsere ganze Familie hält sich an die richtige Ernährung, deshalb backen wir alles ohne Zugabe von Öl. Aber dafür zu sorgen, dass das Hähnchenkotelett nicht trocken wird, ist viel wert! Dieses Rezept ist überraschend einfach, glauben Sie mir, wenn Sie es einmal gekocht haben, wird es für lange Zeit Ihr Lebensretter sein! Für diejenigen, die Kinder haben, empfehle ich es besonders, es zu kochen, da das Kotelett geschmacklich etwas an Pizza erinnert😍. Fangen wir also an!
Zutaten: Hähnchenfilet, Haferkleie, geriebene Tomaten aus der Dose im eigenen Saft (sollten nicht sehr flüssig sein), Mozzarella, Olivenöl, Salz, Gewürze
Kochmethode:
Teilen Sie das Hähnchenfilet in Teller, salzen Sie es und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
Haferkleie in eine Schüssel geben und das Filet darin von beiden Seiten wälzen.
Legen Sie das Hähnchenfilet in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Auflaufform und lassen Sie es 10 Minuten lang in einem auf 180 ° vorgeheizten Ofen backen.
Fügen Sie Olivenöl zu Tomaten hinzu und salzen Sie nach Geschmack.
Sobald die Koteletts gebräunt sind, wenden Sie sie auf die andere Seite und backen Sie weitere 8-10 Minuten.
Dann verteilen wir die Tomatenbasis auf den Koteletts und schicken sie für weitere 8 Minuten in den Ofen.
Mit Käse bestreuen und einige Minuten backen, bis er schmilzt.
Mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren, dazu passt frisches Saisongemüse. Guten Appetit!