Zum Abendessen eine köstliche Torte mit Hühnerbrust und Pilzen zubereitet

Es ist nicht einmal ein Kuchen, sondern ein vollwertiges zweites heißes Gericht. Herzhaft, schön und lecker. Habe gleich gegessen!

Zutaten:

1 Packung Blätterteig

1 Hühnerbrust

100 g Käse

200ml Sahne

1 Dose Champignons in Dosen (oder 300 gr. gebraten)

3 Eier

2 Stk. Zwiebeln

Salz-

gemahlenes Pfeffergrün

Gewürz für Hühnchen

eingelegte Gurke auf Wunsch

Pflanzenfett

Wie man kocht:

1. Die Zwiebeln in halben Ringen in Öl anbraten.

2. Das rohe Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Hähnchengewürz bestreuen und umrühren.

3. Lassen Sie die Flüssigkeit aus den eingelegten Pilzen ab. Die Pilze selbst fein hacken und zum Huhn geben, über dem Feuer etwas erwärmen und herausnehmen.

4. Eier separat schlagen, Sahne oder Milch einfüllen, geriebenen Käse und gehackte Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Den Blätterteig auftauen und ein wenig auf die Größe einer Auflaufform ausrollen.

6. Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl, geben Sie den Teig hinein, damit Sie niedrige Seiten bekommen. Mit einer Gabel einstechen.

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7. Die gebratene Zwiebel zuerst auf den Teig legen, dann das Huhn mit Pilzen füllen und alles mit einem Löffel stopfen. Fügen Sie gehackte Gurken oder Oliven für die Pikantheit hinzu (als Urlaubsoption), falls gewünscht.

8. Gießen Sie die Füllung mit der Eimasse darüber und bedecken Sie die Ränder von den Seiten mit Teig.

9. Backen Sie 30-40 Minuten lang bei 200 Grad einen köstlichen Kuchen mit Hühnerbrust und Pilzen.
Vorzugsweise heiß, dh heiß servieren.

Guten Appetit!

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