Ich schlage vor, Sie genießen einen hausgemachten Burger 😋 ja, ja, manchmal können und sollten Sie, auch wenn Sie abnehmen! Außerdem wird das Schnitzel auf die am besten geeignete Weise zubereitet - es wird im Ofen gebacken! Probieren Sie es unbedingt aus, es wird Ihnen gefallen
Zutaten: Burgerbrötchen, Hackfleisch, große und saftige Tomate, Eisberg, Burgerkäse 4 Scheiben, Knoblauch, Tomatenmark, Sauerrahm, Mayonnaise, Salz, Hühnergewürze, Paprika
Kochmethode:
Frikadellen kochen. Salz und Gewürze zum Hackfleisch geben und gut mischen. Als nächstes schlagen Sie das Hackfleisch ordentlich auf. Hackfleisch in 4 gleiche Teile teilen. Nehmen Sie ein Backblech, decken Sie es mit einer Silikonmatte ab und legen Sie 4 identische Schnitzel aus. Es ist praktisch, wenn Sie einen kulinarischen Ring haben, damit die Schnitzel auf jeden Fall gleichmäßig und gleich sind. Heizen Sie den Ofen auf 200 C vor und garen Sie die Koteletts 15 Minuten lang, schalten Sie dann den "Grill"-Modus ein und weitere 5 Minuten, um eine köstliche Kruste zu bilden.
Während die Frikadellen kochen, kümmern wir uns um die anderen Zutaten. Den Eisberg abspülen, in große Stücke schneiden (ich habe bereits gehackt gekauft). Mayonnaise, Knoblauch mischen, in eine feine Reibe reiben und mit Eisberg mischen.
Schneiden Sie die Tomate in 4 ziemlich große Kreise.
Lassen Sie das Burgerbrötchen halbieren und trocknen Sie jede Hälfte in einer Grillpfanne bei starker Hitze, buchstäblich 1-2 Minuten. So bleibt das Brötchen warm und knusprig. Sie können auch eine normale Bratpfanne verwenden. Mischen Sie in diesem Stadium Tomatenmark und Sauerrahm und mischen Sie das obere Brötchen mit der Sauce.
Wir nehmen heiße Schnitzel heraus und legen sofort Käsescheiben darauf.
Wir sammeln den Burger: ein Brötchen, einen Eisberg darauf, ein Schnitzel mit Käse, eine Tomate und wieder ein Brötchen. Vier wunderbare und saftige Burger sind fertig! Guten Appetit!