Knoblauch gebratene Garnelen ist ein vielseitiges Gericht. Sie können für meinen Mann mit Bier zubereitet werden, um ein Fußballspiel mit Freunden zu sehen, können am serviert werden Familienessen, oder Sie können sicher auf den festlichen Tisch stellen - Gäste essen immer mit einem riesigen Vergnügen. Die Zubereitung eines solchen Gerichts ist sehr einfach und unglaublich schnell - weniger als fünf Minuten!
Zutaten:
Tiger Shrimp Tails - 150 g
Knoblauch - 2 Nelken
Chili-Pfeffer - nach Geschmack
Sojasauce - 1 TL
Salz nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Olivenöl - 1 Esslöffel
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie die Lebensmittel auf der Liste vor. Sie sollten sich in unmittelbarer Nähe und in der Nähe des Ofens und der Pfanne befinden. Garnelenschwänze sollten vorzugsweise groß und zuvor aufgetaut sein. Nehmen Sie Sojasauce mit reduziertem Salzgehalt.
2. Ziehen Sie die Garnelen von der Schale ab und entfernen Sie den Darm. Der Pferdeschwanz kann zur Dekoration gelassen werden.
3. Eine kleine Menge Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Mit der Rückseite eines Messers ein paar Knoblauchzehen zerdrücken, in das Öl geben, sie sollten ihr Aroma abgeben.
4. Sobald der Knoblauch anfängt zu bräunen, die fein gehackten Chilischoten dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa eine Minute köcheln lassen.
5. Legen Sie nun die geschälten Tigergarnelenschwänze in das duftende Öl. 1,5 Minuten auf einer Seite braten. Die Hitze unter der Pfanne sollte mittel sein.
6. Drehen Sie dann die Garnelenschwänze auf die andere Seite und braten Sie sie weitere 1,5 Minuten.
7. Gießen Sie etwas köstliche salzarme Sojasauce in die Pfanne, Pfeffer nach Geschmack und Salz mit Meersalz von guter Qualität, falls gewünscht.
8. Servieren Sie die gekochten Knoblauchgarnelen sofort nach dem Kochen mit Ihrer Lieblingssauce, obwohl sie auch köstlich kalt sind.
Ein kaltes Bier oder etwas Stärkeres passt am besten zu diesem Gericht. Genießen!
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