#Hähnchen zu Hause in Süß-Sauer-Sauce zum #Abendessen zu kochen, wird nicht schlechter als in einem panasiatischen Restaurant😋 Guten Appetit!🤍 #Spiele
Zutaten: Hähnchenfilet, Bulgarischer Pfeffer, Ananas aus der Dose, Paprika, Chili oder Cayennepfeffer, Salz, Tomatenmark, Mais- oder Kartoffelstärke, Ananassaft, Wasser, getrockneter Knoblauch, trocken Ingwer
Kochmethode:
Hähnchenfilet in Stücke geschnitten. Fügen Sie nach Belieben Salz, Paprika, gemahlenen Chili oder Cayennepfeffer hinzu. Unbedingt einen Löffel Kartoffel- oder Maisstärke für eine rötliche und leicht knusprige Kruste.
In Pflanzenöl Paprika und Hähnchen separat anbraten. Die Filetstücke goldbraun braten.
Wir kombinieren Hähnchenfilet, Paprika und Dosenananas in einer Wokpfanne. Rühren und 3 Minuten köcheln lassen.
Sweet-Chili-Sauce zugeben, weitere 3 Minuten köcheln lassen.
Gießen Sie Ananassaft hinein, dem wir etwas Wasser und zwei Esslöffel Tomatenmark hinzugefügt haben. 10 Minuten köcheln lassen.
Danach gleichen wir die Geschmacksbalance aus. Wir bemühen uns um Salz, Zucker und andere Gewürze, ob genügend Säure in der Sauce ist.
Fügen Sie einen Esslöffel Stärke hinzu, um die Sauce zu verdicken. Stärke kann entweder mehr oder weniger erforderlich sein. Es hängt alles von der Menge der Sauce und der gewünschten Konsistenz ab. Haben Sie keine Angst zu experimentieren.
Weitere 5 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.
Beim Servieren können Sie mit Sesam oder fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.