Heute möchte ich euch ein Rezept für Manti mit Kürbis vorstellen. Diätrezept, köstliche, saftige Manti. Heute beschreibe ich, wie man die Füllung und den Teig zubereitet. Danke an unsere Tante, gestern habe ich alle geklebt und alle mit Manti gefüttert 😉😋😘
Zutaten: Fleisch (keine Fettsorten), Zwiebel, Kürbis, Salz, ️ Mehl, Wasser, Ei, ️ Sonnenblumenöl zum Schmieren der Kochplatten
Kochmethode:
Füllung. Wir waschen das Fleisch, schneiden es, drehen es in einem Fleischwolf zu einer Tasse. Wir putzen die Zwiebeln und den Kürbis. Die Zwiebel fein und den Kürbis in kleine Würfel schneiden. All dies geben wir in eine Tasse zum Fleisch, salzen und mischen. Die Füllung ist fertig.
Teig. Gießen Sie kaltes, abgekochtes Wasser in eine Tasse, fügen Sie Salz hinzu, schlagen Sie ein Ei und mischen Sie alles, damit sich das Salz auflöst. Sieben Sie das Mehl und beginnen Sie, ein wenig hinzuzufügen. Den Teig kneten, zum Ruhen in eine Plastiktüte geben. Lassen Sie es ein wenig ruhen und mischen Sie es erneut. Und wir geben dem Teig noch etwas Zeit zum Hinlegen.
Danach ist der Teig bereit zum Schneiden. Jemand rollt einen großen Kreis und schneidet ihn für Mantas in Stücke, und jemand rollt jeden Kreis für Mantas. Da es für jedermann bequem ist. Und sie formen alles auf unterschiedliche Weise, ich habe 2 Arten von Mantas auf meinem Foto. Aber der Geschmack ändert sich nicht. 😉 Guten Appetit!!! 🎄🎄🎄
Alle meine Rezepte findet ihr auch auf meiner Instagram-Seite @ dieta_4stol