Zutaten: Hähnchenkeule, Hähnchenkeule, Kartoffel (je nach Größe), Zwiebel, Karotte, Grüns - für die Dekoration, Salz, schwarzer Pfeffer, Gewürz für Hähnchen, Lorbeerblatt, Pflanzenöl für Braten
Kochmethode:
Hühnchenstücke sollten von der Haut getrennt, gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet werden. Gießen Sie Öl in einen Kessel (Bratpfanne), erhitzen Sie es und fügen Sie Hühnchenstücke hinzu.
Auf beiden Seiten etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Während die Hähnchenstücke garen, kümmern wir uns um das Gemüse. Karotten und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln in mittelgroße Scheiben schneiden.
Salz und Gewürze zum Huhn geben und mischen. Dann die Karotten verteilen, 5 Minuten braten, gelegentlich umrühren. Als nächstes die Zwiebel hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
Nun die Kartoffeln verteilen, mit wenig Salz bestreuen, das Lorbeerblatt dazugeben, nicht mischen.
Gießen Sie heißes Wasser aus dem Wasserkocher, sodass das Wasser die Kartoffeln ein wenig bedeckt. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
Dann die Hitze ausschalten, umrühren und mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!