Köstliche und mürbe Kekse Zu einer Tasse Tee oder Kaffee... Übrigens, mit Milch geht es auch! 🧑🍳 Mittelalterliche Muslime waren die ersten, die dem Teig Zucker hinzufügten, und es stellte sich heraus, dass es sich um ein luxuriöses, gesundes Essen handelte. Das erste Keksrezept erschien in einem italienischen Nachschlagewerk über Alchemie und Medizin. Makronen gelten als eine der leckersten... Nichts ist vergleichbar mit dem göttlichen Duft frisch gebackener Kekse! #Kekse #Schokolade #Dessert #Backen
Zutaten: Eigelb, Ei, Zucker, Butter, Vanille, Backpulver, Mehl, weiße Schokolade, dunkle Schokolade
Kochmethode:
Weiche Butter mit Zucker schlagen, bis sie weiß ist. Ei und Eigelb zugeben, umrühren. Mehl und Backpulver sieben. Vanille. Elastischen Teig kneten. Den Teig zwanzig Minuten ruhen lassen.
Rollen Sie den Teig mit einer Dicke von nicht mehr als 8 mm aus. Beliebige Formen ausstechen und 15 Minuten backen. im vorgeheizten Backofen bei 190°. Abkühlen. {Vor dem Schneiden darf die Temperatur des Teigs 20° nicht überschreiten}
Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Die Oberfläche der Kekse mit einem Pinsel mit weißer Schokolade bestreichen. Gießen Sie dunkle Schokolade in eine Tüte und zeichnen Sie beliebige Muster. Ich wünsche dir viel Glück beim Kochen :) P.S. Für einen besseren Geschmack können Sie dem Teig einen Löffel Cognac oder Likör hinzufügen.