#Spiele Wenn du Bulgur-Gerichte magst, probiere dieses Müsli unbedingt in Kombination mit Kohl. Kohl wird zuerst in einer Pfanne gebraten und dann mit Bulgur gekocht. Kohl bekommt einen dezent nussigen Bulgurgeschmack und das Müsli wird saftig und weich 😋. Kohl mit Bulgur ist eine außergewöhnliche Beilage zu Fleisch oder Fisch, oder ein herzhaftes und autarkes Gericht für Vegetarier und Fastende. Kalorien pro 100 Gramm 152 kcal 🤗.
Zutaten: Weißkohl, Burgura, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Sojasauce, Olivenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze, Petersilie
Kochmethode:
Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor. Kohl hacken, salzen, mit den Händen kneten, damit er weicher und saftiger wird. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Kohl in einem Topf in einer trockenen Pfanne unter dem Deckel dünsten. Braten Sie die Zwiebeln und Karotten separat in einer trockenen beschichteten Bratpfanne an. Gehackten Knoblauch ein paar Minuten vor dem Ende hinzugeben.
Kombinieren Sie geröstete Zwiebeln und Karotten mit Kohl.
Den Bulgur in Olivenöl 2-3 Minuten braten, in den Topf zum Kohl geben, salzen, pfeffern, Gewürze hinzufügen und mit Wasser aufgießen, so dass der Kohl bedeckt ist.
30 min köcheln lassen. 6 Minuten vor Schluss die Sojasauce dazugiessen und gut vermischen. Beim Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Guten Appetit 😋!!! Wenn dir mein Rezept gefallen hat und du danach gekocht hast, freue ich mich sehr, wenn du deine Fotobewertung hinterlässt 🤗🥰. Interessant zu sehen, was du dir ausgedacht hast.
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