Hering ist ein wertvolles Produkt; er hat viele Vorteile für den Körper und mit eingelegten Zwiebeln stärkt er während einer Pandemie die menschliche Immunität. Ein solcher Hering eignet sich für alle Kartoffelgerichte und nur für ein Sandwich auf Schwarzbrot. Ein idealer Snack für stark alkoholische Getränke auf der festlich gedeckten Tafel, aber denken Sie daran, dass übermäßiger Alkoholkonsum gesundheitsschädlich ist. Guten Appetit 🙌
Zutaten: Gesalzenes Heringsfilet, Rübenzwiebel, Zucker, Zitronensäure, kochendes Wasser, Dill und schwarzer Pfeffer
Kochmethode:
Das Salzheringsfilet schneiden. Ich habe 3 Stück.
Eine große Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Gießen Sie kochendes Wasser darüber, um die Zwiebel vollständig zu bedecken. Abkühlen lassen.
Wenn die Zwiebel abgekühlt ist, das überschüssige Wasser abgießen. Fügen Sie Zucker und Zitronensäure hinzu, Sie können Zitronensaft, aber ich habe eine Budgetoption. Sie können Essig essen. Lassen Sie die Zwiebel 10-15 Minuten marinieren. Probieren Sie es aus, wenn Sie den Geschmack von Zwiebeln mögen, dann ist es fertig.
Holen Sie die Zwiebel aus der Salzlake, Sie können einen geschlitzten Löffel verwenden. Kombinieren Sie mit Hering, fügen Sie Dill hinzu, ich habe aus dem Gefrierschrank, schwarzer Pfeffer. Gut mischen.
Mit unraffiniertem Sonnenblumenöl auffüllen. Das Aroma von unraffiniertem Öl verleiht dem Hering einen besonders pikanten Geschmack. Unraffiniertes Öl enthält fettlösliche Vitamine. Nach 5-10 Minuten, wenn sich alle Komponenten angefreundet haben, ist das Gericht fertig. Guten Appetit🙌.