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Heute möchte ich ein Rezept für einen sehr leckeren und vor allem mageren Snack teilen, der heute nicht nur zum Abendessen zubereitet, sondern sogar auf einen festlichen Tisch gestellt werden kann. Es sieht attraktiv und würdevoll aus. Das Kochen dauert buchstäblich 10-15 Minuten, besonders wenn Sie, wie ich, bereits gehackte Champignons im Gefrierschrank gefroren haben.
Zuerst bereite ich die Zwiebel vor. Ich schneide eine ziemlich große Zwiebel in Viertel in Ringe und brate sie in Pflanzenöl, bis sie weich ist. Achten Sie darauf, Salz und schwarzen Pfeffer hinzuzufügen. Als nächstes nehme ich die Zwiebel aus der Pfanne und schicke sofort die fast aufgetauten Pilze hinein.
Ich füge auch sofort Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu, eine Minute vor dem Kochen füge ich einen Teelöffel ohne eine Folie trockenen Knoblauchs hinzu. Die Menge an Knoblauch sollte nach Ihrem Geschmack variiert werden.
Während die Pilze in der Pfanne sind, öffne ich eine Dose rote Bohnen aus der Dose, lasse die Flüssigkeit ab und spüle sie unter fließendem Wasser ab. Es soll helfen, das Aufblähen nach dem Verzehr von Bohnen zu reduzieren.
Jetzt gibt es wenig zu tun: Pilze, Zwiebeln und Bohnen in einer Salatschüssel mischen, etwas Pflanzenöl, Kräuter hinzufügen und servieren. Sie können eine solche Vorspeise sowohl warm als auch kalt essen.
Zutaten:
1 Dose rote Bohnen aus der Dose
150-200 Gramm Champignonpilze
1 große Zwiebel
Öl zum Braten, Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack
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