Wenn Sie es in wenigen Worten beschreiben - es ist einfach, sättigend, gesund und sehr lecker. Sie können dieses Gericht nennen, wie Sie möchten – Fleischbällchen, Fleischbällchen und sogar eine Version von faulen Kohlrouladen. Hauptsache, auch das einfachste Gericht mit Liebe würzen) #Fleischbällchen #Fleischbällchen #faule Kohlrouladen #Mittagessen #Abendessen # so eine Geschichte
Zutaten: Hackfleisch, große Zwiebel, große Karotte, Tomate, Wirsing, Pflanzenöl, Bund Garni, Salz, Pfeffer, Kräuter
Kochmethode:
Aus Hackfleisch, gewürzt mit Salz, Pfeffer, forme ich kleine Bällchen. Ich habe es in einer Schicht in einen Topf gegeben. Ich füge ein wenig kochendes Wasser und einen Strauß Garni hinzu. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze garen. Separat in einer Pfanne in Pflanzenöl Zwiebeln, Karotten und Tomaten anbraten. Alles, zuerst schneide ich es, ich entferne die Haut von den Tomaten.
Bisher arbeiten zwei Brenner des Kochfeldes, ich mahle einen kleinen Wirsingkopf und schicke ihn zum Gemüse.
Ich mische, würze mit Salz, Pfeffer, Kräutern und lasse fünf Minuten köcheln.
Ich streiche den Gemüsebraten auf die Frikadellen.
Ich decke mit einem Deckel ab und bringe das Gericht innerhalb weniger Minuten in die gewünschte Bereitschaft. Ich serviere mit Buchweizen, aber hier ist jede Beilage angemessen. Allerdings ist das Gericht so autark, dass man auf eine Beilage verzichten kann.
Ich füge einen Salat aus Sauerkraut mit Paprika und Karotten hinzu. Tja, und wo ist ohne frisches Grün der Winter vor dem Fenster!)