Bratäpfel mit Rosinen und Nüssen auf Calvados-Creme. Für diese Zubereitung eignen sich leicht säuerliche alte Apfelsorten, der Kern wird herausgeschnitten und anschließend mit einer Mischung aus fein gehackten Haselnüssen und in Portwein gekochten Rosinen gefüllt. Die Kochzeit beträgt maximal eine halbe Stunde! Mit beliebigem Eis servieren. #olgrigrecept #pp #gesunde #vegetarische Rezepte #Dessert #eilig
Zutaten: Boskop-Äpfel mittel, Nussmischung, Rosinen, Akazienhonig, Vanilleeis nach Belieben, Kirschsaucensirup - nach Belieben oder andere
Kochmethode:
Rosinen in jedem Saft einweichen, wenn auch nur für Erwachsene, dann vorzugsweise mit starkem Alkohol. wenn es keinen Saft gibt, gießen Sie kochendes Wasser, wenn für Erwachsene - vorzugsweise auch mit ausgeprägtem Alkohol.
Nüsse in einer trockenen Bratpfanne rösten, hacken. Die Äpfel waschen und die Kerne herausschneiden. Nussmasse mit Honig mischen, zu den Äpfeln geben. Rosinen auf die Nüsse geben und im Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Den Bratapfel auf die Schalen verteilen und jeweils mit Vanilleeis garnieren und mit Sirup beträufeln.
Nussmischung. Ich habe 50 g Haselnüsse + 50 g Walnüsse + 50 g Mandeln + 50 g Cashewnüsse verwendet. Nüsse sind austauschbar.