Pfannkuchen auf Sauerrahm und Mayonnaise in einer Pfanne sind ein einfaches Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist. Solche Kuchen erweisen sich als sehr lecker und sind ein guter Ersatz für Brot oder Fladenbrot. Sie können ohne Mayonnaise kochen, nur auf Sauerrahm, der sozusagen im Kühlschrank bleibt. Sie können die Zutaten reduzieren, um einige Kuchen zuzubereiten.
Zutaten: Sauerrahm, Mayonnaise, Eier, Mehl, Salz, Soda, Zucker, Pflanzenöl zum Braten
Kochmethode:
Gießen Sie Sauerrahm, Mayonnaise in eine Schüssel und schlagen Sie die Eier auf. Zucker, Salz und Soda hinzufügen.
Alle Zutaten gründlich mischen.
Mehl hinzufügen und den Teig kneten, bis er nicht mehr klebt. Die Mehlmenge kann variieren, je nachdem, wie dünn Ihre saure Sahne ist.
Wir teilen den Teig in 4 Teile und bilden Kreise.
Den Kuchen etwa 6 - 7 mm dick ausrollen.
2-3 EL in die Pfanne geben. Esslöffel Öl und erhitzen Sie es gründlich. Wir verteilen den Kuchen und stechen ihn an verschiedenen Stellen mit einer Gabel ein.
Den Kuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Das Feuer muss stark genug sein, dann gehen die Kuchen auf.
Die fertigen Kuchen auf einen Teller geben und etwas abkühlen lassen. Sie können als eigenständiges Gericht oder anstelle von Brot serviert werden. Guten Appetit!