So wenige Leute kochen Fleischbällchen. Aber vergeblich. Jetzt gebe ich definitiv Butter in Hackfleisch

Jetzt habe ich kein einziges Schnitzelrezept ohne eine besondere Geheimzutat. Es ist jedoch nicht so geheim - im Titel habe ich geschrieben, dass ich jetzt Butter zu den Schnitzeln gebe.

Und jetzt erkläre ich: Warum wird Butter zu Schnitzeln hinzugefügt? Dafür gibt es zwei Hauptgründe.

Grund eins

Butter macht Schnitzel schmackhafter. Sie haben einen schönen cremigen Nachgeschmack, den ich wirklich mag. Nun, die Koteletts selbst sind zarter.

Grund zwei

Butter macht Schnitzel saftiger. Probieren Sie es mal als Hähnchenbrustkotelett oder Fischkotelett - und Sie werden überrascht sein, wie saftig und lecker sie werden. Nun, im Allgemeinen können Sie jedem Hackfleisch hinzufügen.

Wie viel Butter zu Hackfleisch hinzufügen?

Ich habe folgende Anteile: für 1 kg Hackfleisch 80-100 Gramm Öl. Es muss zuerst in den Gefrierschrank gestellt und dann gerieben und zum Hackfleisch gegeben werden.

Schreiben Sie in die Kommentare, wie Sie Fleischbällchen kochen? Fügt man Hackfleisch Butter hinzu? Oder haben Sie vielleicht Ihre eigenen „Geheimzutaten“?

Lesen Sie auch:

Was tun, wenn Sie flüssiges Hackfleisch für Schnitzel bekommen? Ein Trick, den nicht jeder kennt (teilen)

Lecker und gesundGestern

Marinade für Fleisch "Fünf Minuten". Auch zähes Rindfleisch wird weich und saftig (3 Minuten in einer Pfanne anbraten)

Lecker und gesundVor 2 Tagen

Meine Pfannkuchen werden immer fluffig. Nur zwei Tricks und fluffige Pfannkuchen (teilen)

Lecker und gesundvor 3 Tagen

Wenn der Artikel für Sie nützlich war, geben Sie ihm bitte ein Like. Abonnieren Sie auch den Kanal, um keine neuen Rezepte und Artikel zu verpassen. Danke!