#Dessert Am 1. Februar feiert die ganze Welt den Dessert Day. Und das ist kein Zufall - Desserts haben das Herz fast aller Menschen erobert!
Zutaten: Pfirsich (4 Dosenhälften), Kekse, ein Glas Pfirsichquark, Pfirsichjoghurt, Trockensahne zum Schlagen (oder 200 ml. Sahne 33%), Zucker, Vanillezucker, Instantgelatine, heißes Wasser für Gelatine
Kochmethode:
Pfirsiche in kleine Würfel schneiden, Kekse zerbrechen in kleine Stücke. Gelatine gründlich in heißem abgekochtem Wasser (aber nicht kochendem Wasser!) auflösen. Schlagen Sie die Sahne wie auf der Packung angegeben auf und fügen Sie 150 ml hinzu. Milch.
Joghurt, Hüttenkäse, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, alles gut schlagen, vorsichtig mit Sahne verrühren, unter Rühren in dünnem Strahl aufgießen gekühlte Gelatine (achten Sie darauf, dass die Produkte und die Gelatine die gleiche Temperatur haben, wenn Sie heiße Gelatine in eine kalte Masse gießen, kräuselt sie sich in Klumpen).
Dann Pfirsiche und Kekse zu der Masse geben, vorsichtig mischen und in Vasen anrichten. Das Dessert mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Sehr leckeres, luftiges und delikates Dessert.