Es gibt Situationen, in denen sie mit dem Backen begonnen haben, aber es gab kein Pergamentpapier - es endete im ungünstigsten Moment. Kann Folie anstelle von Backpapier zum Backen verwendet werden?
Lass es uns herausfinden, ich erzähle dir jetzt mehr.
Fleisch, Fisch, Pilze, Kartoffeln usw. berücksichtigen wir nicht. Gerichte, die standardmäßig bereits in Folie gebacken werden können. Dieser Artikel behandelt das Backen.
Im Allgemeinen können Sie Folie anstelle von Pergamentpapier verwenden.
ABER! Es gibt ein paar Regeln, die beachtet werden müssen, sonst klappt das Backen nicht.
Regel eins:
Backen brennt auf der Folie. Um dies zu verhindern, stellen wir die Temperatur daher etwas niedriger ein, als sie sein sollte.
Regel zwei:
Folie kann nicht für Meringues oder Kekse verwendet werden - alles wird definitiv kleben und brennen. Versuchen Sie es nicht einmal, übersetzen Sie einfach die Produkte und verschwenden Sie Ihre Zeit.
Regel drei:
Legen Sie die Folie mit der mattierten Seite nach unten auf ein Backblech. Das heißt, wir legen den Teig auf die glänzende Seite - damit nichts haften bleibt.
Regel vier:
Im Gegensatz zu Pergamentpapier muss Folie mit Pflanzenöl geschmiert werden.
Wenn alle diese Regeln befolgt werden, kann anstelle von Pergament Folie zum Backen verwendet werden.
Schreib in die Kommentare, was machst du, wenn dir das Backpapier ausgeht?
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