Das Rezept von Mannik „Glas“ ist leicht zu merken und Mannik wird immer lecker, und heute möchte ich auch zeigen, wie ich so ein Mannik mit Marmelade koche, damit die Marmelade genau in der Mitte ist.
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Rezept:
Eier -2St
Salz -1/3 TL
Zucker -100g (1/2t)
Vanillezucker "Haas" - 1 Packung
Pflanzenöl -100 g (1/2)
Marmelade - 200-300 g
Kefir -1 EL
Mehl -1st
Grieß -1st
Backpulver "Haas" - 1 TL.
KOCHMETHODE
Wir nehmen mir ein Glas mit einem Volumen von 250 ml, messen Mehl, Grieß, Mehl, Kefir ab.
Gießen Sie 1 Tasse Kefir in eine Schüssel, brechen Sie 2 Eier, da ich Mannik mit Marmelade haben werde, damit der Zucker nicht zu süß wird, füge ich 100 Gramm hinzu und füge Vanillezucker hinzu, mische.
Fügen Sie 1 Tasse Grieß hinzu, wenn Sie möchten, können Sie 15 Minuten stehen lassen, ich mache das nicht, fügen Sie Mehl hinzu und gießen Sie jetzt Pflanzenöl hinein und vergessen Sie nicht, 1/3 TL hinzuzufügen. Salz. Alles mischen, der Teig ist fertig. Den Teig in 2 gleiche Teile teilen.
Wir nehmen das Formular, die Größe des Formulars beträgt 19 cm x 19 cm.
Mit Öl schmieren, die Hälfte des Teigs gießen, nivellieren und in den Ofen stellen, genau 10 Minuten bei 180 Grad backen, jetzt nehmen wir ihn heraus und geben eine dicke Marmelade in mein Gewicht von 200-300 Gramm
Die zweite Teighälfte darauf legen
in den Ofen geben und bei 180 Grad 40 Minuten lang backen, bis sie gar sind oder von Ihrem Ofen geführt werden. Heizung oben unten
So sinkt die Marmelade nie zu Boden, sondern befindet sich genau in der Mitte.
Wir nehmen es aus der Form, lassen es abkühlen, schneiden es und servieren es auf den Tisch.
Normalerweise nehme ich Marmelade mit Säure, heute habe ich Pflaumenmarmelade.
Die Details und Zubereitungsdetails können Sie in meinem kurzen Video unten sehen:
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