#Gottes Koch #Cannelloni #Abendessen
Zutaten: Cannelloni, Butter, Mehl, Parmesan, Sahne 10% + 300 ml Milch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Tomatenmark, hausgemachtes Hackfleisch, große Zwiebeln, Knoblauch
Kochmethode:
2 Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und anbraten, geriebenen Knoblauch am Ende des Bratens dazugeben. Das ganze Hackfleisch dazu geben.
Tomatenmark oder Tomaten (ohne Haut) zum Hackfleisch geben, 20 Minuten braten.
Während das Fleisch abkühlt, die Béchamelsoße zubereiten. Butter schmelzen, Mehl dazugeben und gut verrühren.
Jetzt Sahne und Milch hinzugeben. Sahne mit beliebigem Fettgehalt. Gut mischen, damit keine Klumpen entstehen. Wenn dick, dann mit Milch verdünnen, genau das habe ich getan.
Gießen Sie etwas Soße in den Boden der Pfanne. Von oben legen wir unsere mit Hackfleisch gefüllten Stäbchen hin.
Top mit der restlichen Sauce und drei Parmesan (jeder Hartkäse).
Wir schicken es 30 Minuten lang bei 190 ° in den Ofen.
Unsere Cannelloni sind fertig. Es ist sehr lecker und sättigend, probieren Sie es aus! Guten Appetit!