Gebackene Champignons und Gemüse 🥦🥕🍆🧅🌶🥔🧄 Du kannst jedes Gemüse nehmen. All das ist vorhanden. Kohl, Auberginen, Zucchini, Blumenkohl, Kohlrabi usw. Die Menge ist Ihnen überlassen. ✅ Soße kann mit Gemüse serviert werden: Joghurt + Kräuter + Knoblauch ✅ Oder fertiges Gemüse mit zerbröseltem Käse oder Feta und Kräutern bestreuen
Zutaten: Champignons, Sauerrahm, Sojasauce, Kartoffeln, Karotten, Paprika, Rüben, Brokkoli, grüne Bohnen, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter der Provence, Knoblauch, Olivenöl, Salz
Kochmethode:
Mischen Sie Sauerrahm, Sojasauce und 1 TL trockenen Knoblauch. Etwas salzen, pfeffern. Kleine und mittlere Champignons ganz lassen und große vierteln. Etwa 30 Minuten in der Sauce marinieren.
Kartoffeln können in dünne Scheiben geschnitten oder wie ich in große Scheiben geschnitten und 5-7 Minuten gekocht, mit Paprika bestreut werden. Bohnen ebenfalls kochen.
Das restliche Gemüse in große Streifen oder Scheiben schneiden.
Alle Gemüse mit Olivenöl beträufeln, salzen und mit Kräutern der Provence bestreuen. Kann gemischt werden.
Pilze und Gemüse auf Backpapier legen und bei 180° ~ 45 Minuten backen. Guten Appetit! ❤