Diese Pizza wird Sie nicht nur mit ihrer natürlichen leuchtenden Farbe, sondern auch mit ihrem reichen Geschmack und Aroma angenehm überraschen und ist ideal für diejenigen, die eine PP- oder Keto-Diät einhalten. Pizzateig ohne Mehl und Hefe. #Speisekarte
Zutaten: kleine Rüben, Brokkoli, blanchiert, Granatapfelkerne, geschält, Mozzarella oder jeder andere Käse, Kokosmehl, Mandelmehl, Backpulver, Ei, Kokosöl oder andere, Basilikum und Microgreens zur Dekoration, Salz und Pfeffer
Kochmethode:
Backofen auf 180 Grad C vorheizen.
Die Rüben salzen und in Folie wickeln und für 40 Minuten in den Ofen stellen, bis sie vollständig gekocht sind.
Die Rüben herausnehmen und mit einem Mixer pürieren.
Mehl, Backpulver, Ei und Öl in einer großen Schüssel mischen, salzen und pfeffern, gut mischen.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit den Händen einen 1 cm dicken Pizzaboden formen. Dicke.
25 Minuten backen, Boden aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
Käse auf den Boden streuen, Brokkoli und Granatapfelkerne dazugeben und weitere 7 Minuten in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen.
Garnieren Sie Ihre Pizza mit frischem Basilikum, Microgreens und Granatapfelkernen.
Guten Appetit ❣️