Heute feiern wir also in Gesellschaft von Gollum und dem Ringträger Frodo Beutlin... Mehr Rezepte auf meinem Instagram @artem_goloden #kukpad4
Zutaten: Fisch, Orange, Birne, Butter, Mehl, Milch, Kartoffeln, Champignons, Cheddar-Käse, Salz, Pfeffer, Koriander
Kochmethode:
Nehmen Sie einen kleinen Kessel oder eine dickwandige Pfanne und stellen Sie sie auf ein langsames Feuer. Butter darin schmelzen und Mehl hinzufügen. Während Sie rühren, um Klumpen zu entfernen, gießen Sie Milch ein. Salzen, pfeffern, abschmecken, geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und mischen.
Kartoffeln, Pilze in zentimeterdicke Scheiben schneiden und in den Kessel geben. Gut mischen, mit einem Deckel abdecken und 3-5 Stunden auf dem langsamsten Feuer stehen lassen.
In der Zwischenzeit gehen wir fischen. Die gehackte Zwiebel in die vorgeheizte Pfanne geben und unter Rühren etwa eine Minute anbraten. Dann verteilen wir den gereinigten, ausgenommenen und gewaschenen Fisch, salzen, pfeffern und bestreuen ihn nach Belieben mit gemahlenem Koriander. Und jetzt den Saft von 2 Orangen direkt auf die Zwiebel mit dem Fisch in die Pfanne pressen. Mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis der Fisch fertig ist. Bereit!