Das Rezept wurde von Verwandten geworfen, Dampf ohne Entbeinen in Semmelbröseln ist köstlich, in Semmelbröseln gebacken ist auch köstlich. Hackfleisch kann absolut beliebig verwendet werden, aus Elchfleisch + Schweinefleisch und Hühnerbrust oder Elch- und Schweinefleisch, Fleisch Elch kann durch Rindfleisch ersetzt werden, da Elch eine Wildkuh ist, Sie können es einfach aus Hühnerfleisch machen (ich habe es verwendet Brust). Kohl und Reis sind nicht besonders zu spüren, Schnitzel sind lecker und saftig. Ich poste das Originalrezept. Ich habe es um die 2-fache Größe gemacht. Schnitzelrohlinge können im Gefrierfach entnommen werden. Auf Kosten des Einstreuens von Haferflocken gab es zunächst keine Cracker, ich versuche, kein frittiertes Essen zu essen, also gibt es einfach keine Semmelbrösel. Schnitzel in Haferflocken rollen und dann backen, es ist auch sehr lecker.
Zutaten: gekochter Reis, Kohlkopf, Zwiebel, rohes Hühnerei, Hackfleisch, Gewürze, Salz nach Geschmack, Streusel, Semmelbrösel oder Haferflocken
Kochmethode:
Hackfleisch zubereiten oder fertig nehmen, Kohl und Zwiebel hacken, Hackfleisch, Kohl, Zwiebel, gekochten Reis, Eier, Gewürze und Salz in einem Behälter mischen. Koteletts kleben, Sie können einen Teil der fertigen Mischung einfrieren.
Wenn Sie Dampf machen, können Sie das Streuen nicht einrollen, ich habe einen Teil in Haferflocken gerollt (Sie können braten oder backen), teils ohne Streusel belassen und teils paniert (zerkleinerte hausgemachte Roggencracker mit Curry).
Wenn Sie im Backofen backen, dann zuerst 13 Minuten bei 200° oben + Umluft, dann 17 Minuten 200° oben + unten + Umluft. Wenn Sie Dampf machen, dann 25 Minuten bei mittlerer Hitze in einem Wasserbad. (abgebildet in einem Wasserbad mit Sojasauce).