Leckeres, gesundes Frühstück. Käse kann jeder weiche sein - Ziege, Schaf oder Kuh. Es kann Feta und Adyghe sein. Wenn der Käse leicht gesalzen ist, können Sie dem Dressing Sojasauce hinzufügen. Nüsse können auch anders sein. Sie können sie durch Samen ersetzen. Wählen Sie auch Salatblätter nach Ihrem Geschmack. #Frühstück
Zutaten: Gekochte Rüben, Pekingkohl, Schafskäse, Cashewnüsse und Walnüsse, Pflanzenöl, Senf, Zitronensaft, vietnamesische Mangosauce, gemahlener schwarzer Pfeffer, Thymianblätter, Balsamicosauce, Petersilie
Kochmethode:
Rote Bete in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie den Kohl mit breiten Nudeln quer über den Kopf.
Saft einer halben Zitrone auspressen. Schlagen Sie es kräftig mit einer Gabel mit Öl und Senf, bis es emulgiert ist. Mango-würzig-süße Sauce (kann durch süßes Chili ersetzt werden), Thymian, gemahlener schwarzer Pfeffer hinzufügen. Mischen. Gießen Sie Kohl mit Rüben mit diesem Dressing. Mischen.
Angerichteten Kohl und Rüben auf einer breiten Platte anrichten. Mit zerkleinerten Nüssen, Käsebröseln und gehackter Petersilie bestreuen. Mit Balsamicosauce beträufeln. Fruhstuck ist fertig. GUTEN APPETIT.