Ich hätte nie gedacht, dass gewöhnliche Kartoffeln so lecker sein können. Und es dreht sich alles um den Käseteig. Stellen Sie sicher, dass Sie solche Kartoffeln kochen, ich bin sicher, Sie werden es auch mögen. Als warmes Gericht oder als Beilage - auch für eine festlich gedeckte Tafel eine tolle Option.
Kochen:
Wir schneiden die Kartoffeln in Kreise oder Scheiben mit einer Dicke von 5-8 mm, nicht mehr.
Die Eier glatt schlagen, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, Grieß und Käse dazugeben.
Ein paar Worte zum Käse: Wir reiben ihn auf der kleinsten Reibe. Sie können normalen Käse nehmen, oder Sie können geräucherten Käse nehmen, Sie können sogar Schmelzkäse nehmen.
Kartoffelkrokant in Käseteig dippen und in eine Pfanne geben. Bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Fertige Kartoffeln im Käseteig können mit gehacktem Knoblauch oder Kräutern bestreut werden. Sie können solche Kartoffeln auch mit Sauce servieren: Sauerrahm, Knoblauch und andere, die Sie mögen.
Es stellt sich als sehr lecker heraus! Guten Appetit, meine Lieben!
P.S. In einem solchen Teig können Sie auch Zucchini braten. Es wird auch sehr lecker sein.!
Zutaten:
Kartoffeln 500gr
Käse 30 gr
Eier 1 Stk
Grieß 1 EL
Salz
Gewürze
Pflanzenfett
Kräuter, Knoblauch nach Geschmack
Lesen Sie auch:
Wenn dir das Rezept für Kartoffeln im Käseteig in der Pfanne gefallen hat, lass doch bitte ein Like da. Abonnieren Sie auch den Kanal, um keine neuen Rezepte und Artikel zu verpassen. Danke!