Ich habe diesen Kuchen im Sommer mit Pflaumen gebacken. Ich präsentiere die Winterversion mit Orangen. Der Geschmack ist außergewöhnlich! #Kuchen #cuckpad4
Zutaten: Kuchenteig: Eier, Butter, Zucker, Salz, Backpulver, Mehl, Quarkschicht, Hüttenkäse, Ei, Salz, Vanillin, Maisstärke, Zucker, Streusel, Butter, Zucker, Mehl, Vanillin, Orangen
Kochmethode:
Zuerst die Streusel zubereiten. Mehl, Butter, Zucker, Vanillin zu Krümeln mahlen.
Der zweite Schritt ist die Zubereitung der Quarkmasse. Hüttenkäse mit Ei, Zucker, Salz, Vanille und Stärke verrühren.
Orangenscheiben zubereiten. Die Orange von der Schale und Folie schälen.
Für den Kuchen: Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Weiche Butter zugeben, mischen. Backpulver und Mehl zugeben. Mischen, bis glatt.
In eine mit Öl eingefettete tiefe Form den Teig für den Kuchen geben. Mit der zweiten Schicht die Quarkmasse sanft glatt streichen. Damit sich zwei verschiedene Schichten nicht vermischen. Die Orangenscheiben auf den Quark legen. Gleichmäßig mit Streusel bestreuen.
Bei 180° etwa 1 Stunde backen. Je nach Ofen vielleicht etwas länger. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzspieß. Kühlen Sie den Kuchen ab, um die Quarkschicht zu stabilisieren. Glücklicher Tee!
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