#kukpad4 Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag!🎊🥳🎉 Ich gratuliere allen kukpadovtsy aufrichtig zum 4. Jahrestag des aufregenden, eine informative, faszinierende Reise in die kulinarische Welt!🤩🤗🤩Ich freue mich bei euch zu sein, mit euch zu kreieren und lass dich inspirieren!🌟🥰🌟
Zutaten: Hühnerleber, große Karotten, große Zwiebeln, großer Knoblauch, Butter, Salz, Pfeffer, gekochtes Ei und Gemüse - zur Dekoration und optional
Kochmethode:
Spülen Sie die Hühnerleber ab, entfernen Sie überschüssiges Fett und Filme, schneiden Sie sie in zwei Hälften und gießen Sie ~ 2 Liter Wasser ein.
Zum Kochen bringen, den Schaum entfernen und 5 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit (bis die Hühnerleber kocht) Möhren und Zwiebeln schälen, grob hacken.
Mit der Leber in die Pfanne geben und weitere 10 Minuten kochen.
Abkühlen lassen mind. 30-40 und in Teilen durchbrechen 🤭 alles in einen Mixbecher geben, Butter zu einem der Teile geben (man kann natürlich durch einen Fleischwolf blättern, aber mit einem Mixer wird es zarter 😊)
Die ganze zerkleinerte Masse in einen Behälter geben, mit etwas Brühe, Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.
Alles gut vermischen und mindestens 4 Stunden kühl stellen. Guten Appetit und gute Laune euch allen!😊