Ein in Europa übliches wärmendes Getränk Die Kombination von Zitrusfrüchten, Honig und Gewürzen mit Rotwein ist nicht nur angenehm, sondern auch gesund. Speziell zur Erholung nach Erkältungskrankheiten bei Infektionskrankheiten oder beim Frieren. Rotwein glühwein
Zutaten: Nelken, Zimt, Berberitze, 1,5-2 cm Ingwer, Sternanis, Orange, Zitrone, Wasser, Honig, roter trockener oder halbtrockener Wein
Kochmethode:
Wasser in einen Topf gießen und auf den Herd stellen. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Zutaten vor: Schneiden Sie den Ingwer in dünne Ringe und optional Zitrusfrüchte.
Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie Gewürze und Zitrusfrüchte hinzu. Einige Minuten unter dem Deckel kochen, bis sich Zitrussaft bildet. Danach leicht mischen und weitere 2-3 Minuten kochen. 10 Minuten einwirken lassen.
Erwärmen Sie den Wein bei mäßiger Hitze auf 70 Grad, schalten Sie ihn aus, fügen Sie Honig hinzu und mischen Sie ihn mit der vorbereiteten Gewürz-Zitrus-Mischung. Wickeln und 15 min ruhen lassen. Vor dem Servieren abseihen.
Heiß servieren.
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