Heute möchte ich schnell Rezepte zum Backen von Kefir teilen, ich verwende diese Rezepte seit mehr als 10 Jahren in meiner Küche.
Da ich bereits Rezepte auf meinem Kanal geteilt habe, werde ich der Einfachheit halber Links zu detaillierten Rezepten hinterlassen.
1. Ossetischer Kuchen, der 10 Minuten lang gebacken wird
Sie können Verwandte nicht an den Ohren ziehen, wie lecker! Und alles, was Sie brauchen, ist ein wenig Joghurt, Mehl und... 10 Minuten gebacken.
Ich gestehe Ihnen, sich ehrlich dagegen zu wehren und kein Stück zu essen, wird definitiv nicht funktionieren. Es stellt sich als unglaublich lecker und sehr befriedigend heraus! Es braucht ein wenig Zeit und ein Minimum an Produkten. Bei den Füllungen kann man experimentieren, aber für meinen Geschmack ist die Kartoffelfüllung am leckersten. Übrigens wird ein solcher Kuchen nur 10 Minuten im Ofen gebacken.
Das ausführliche Rezept finden Sie hier: Ossetischer Kuchen, der 10 Minuten lang gebacken wird
2. Ohren auf Kefir. Sie sind sehr saftig, weich, luftig, werden nach dem Abkühlen nicht fad und sind unglaublich lecker. In wenigen Minuten fertig, Sie brauchen nicht einmal ein Nudelholz. Nachdem Sie dieses großartige Gebäck probiert haben, wird Ihre Familie Sie sicherlich bitten, es mehr als einmal zu kochen
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Rezept:
Kefir - 250 ml
Zucker - 3-4 EL.
Ei - 1 Stck.
Salz - 1/4 TL.
Soda - 1/2 TL
Mehl - 300-350 g.
Sehen Sie sich das Video unten für das detaillierte Rezept an:
3. Belyashi auf Kefir. Es wird köstlich, locker und saftig. Der Teig wird sehr schnell und ohne Hefe auf Kefir zubereitet, und Sie müssen nicht warten, bis der Teig aufgegangen ist, Sie können sofort mit dem Kochen beginnen.
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Rezept:
Teig: (für 12 Weiße)
Kefir -250 ml.
Ei -1St.
Salz -1/2 TL
Soda -1/2 TL
Zucker -1st.l.
Pflanzenöl - 20 ml.
Mehl -400-420g.
Für die Füllung:
Hackfleisch -400g.
Glühbirne -1St.
Knoblauch - 2 Zähne
Salz -1/2 TL
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Kefir - 2 Esslöffel
Sehen Sie sich das Video unten für das detaillierte Rezept an:
4. Üppige Pfannkuchen auf Kefir. Sie sind einfach und schnell zubereitet, einfacher geht es einfach nicht. Die Pfannkuchen sind so zart und luftig, dass es unmöglich ist, sie mit Worten zu beschreiben.
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Rezept:
Kefir - 250 ml.
Wasser - 40 ml.
Ei - 1 Stck.
Mehl - 240 gr.
Zucker - 3 Esslöffel
Salz - 1/2 TL
Soda - 1/2 TL
Sehen Sie sich das Video unten für das detaillierte Rezept an:
5. Lazy Pies auf Kefir mit Zwiebeln und Ei. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern stellt sich auch als sehr lecker heraus, und dank einiger Geheimnisse werden Ihre faulen Torten üppig und setzen sich auch nach dem Abkühlen nicht ab.
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Rezept:
Kefir -400ml
Wasser -50ml
Ei -2St
Mehl -350g
Zucker -1 TL
Salz -1/TL (ohne Folie)
Soda -1/2 TL
Pflanzenöl -2 EL.
gekochte Eier -4St
Frühlingszwiebel - 1 Bund
mit Wurst siehe hier:
6. Dünne Kuchen auf Kefir. Das ist sehr lecker! Der Teig auf Kefir ist in nur fünf Minuten zubereitet, aber er wird zart und weich. Versuchen Sie zu kochen und Sie werden es nicht bereuen. Lecker, schnell, günstig und sehr appetitlich!
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Rezept:
Zum Testen:
Kefir - 250 ml.
Mehl -400gr.
Ei -1St.
Pflanzenöl -20 ml.
Zucker -1st.l.
Salz -1/2 TL
Soda -1/2 TL
Für die Füllung:
Kartoffeln -5-6St.
Schmelzkäse - 2 Stk.
Grüns - nach Geschmack
Butter -30g.
Glühbirne -1St.