Mit Hackfleisch und Eiern gefüllte Pfannkuchen erweisen sich als sehr befriedigend und lecker. Wenn Ihre Familie nicht gegen Frühlingszwiebeln ist, können Sie sie der Füllung hinzufügen - sie passt perfekt zu einem gekochten Ei. Wenn das Gericht sofort auf dem Tisch serviert wird, ist es zulässig, der Füllung Mayonnaise oder Sauerrahm hinzuzufügen, um es saftiger zu machen. Kochen Sie mit Freude!
Zutaten: Eier, Mehl, Milch, Salz, Pflanzenöl, Füllung: Eier, Hackfleisch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kräuter
Kochmethode:
In einer Schüssel Eier mit Salz schlagen, Mehl hinzufügen. Fügen Sie nach und nach Milch hinzu und mischen Sie den Teig. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und lassen Sie den Teig 10 Minuten stehen. Pfannkuchen in einer heißen Pfanne braten.
Für die Füllung fein gehackte Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, Hackfleisch, Salz und Pfeffer hinzufügen und weich braten.
Eier kochen, in Würfel schneiden. Grüns hacken. Mit Hackfleisch mischen.
Auf den Pfannkuchen 2 EL geben. Esslöffel Füllung und aufrollen. Fertige Pfannkuchen können auf Wunsch in Butter gebraten werden. Guten Appetit!
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