Ich hätte gerne etwas zum Tee... Lass uns einen leckeren Rohkostkuchen backen.
Zutaten:
1. Mandelmehl - 1 Esslöffel
2. Reife Banane - 2 Stück
3. Honig - ein Drittel eines Glases
4. Gemahlene Orangenschale - ein Drittel eines Teelöffels
5. Johannisbrot - 1-2 TL
6. Erdnüsse - 1 Glas
7. Leinöl - 1 Tropfen
Vorbereitung
Erdnüsse in einen Mixbehälter geben, Johannisbrot und Orangenschale hinzufügen. Mischen Sie alles etwa eine Minute lang (die Erdnüsse sollten zu einer öligen Masse zerkleinert werden). Wir geben unsere klebrige Masse in eine tiefe Tasse.
Separat wurde die Banane mit einer Gabel (oder einem Mixer) geschlagen, mit flüssigem Honig übergossen, zu der Masse gegeben und gemischt.
In leicht geölte Form geben (dies kann eine Silikonform, eine Dose Sauerrahm usw. sein).
Wir stellen es für ein paar Stunden in den Gefrierschrank. Wir haben es bekommen, 5 Minuten stehen lassen und unseren Kuchen leicht aus der Form genommen. Mit Mandelmehl bestreuen und fertig (du kannst es mit selbstgemahlenem Hafermehl bestreuen).
Der Vorteil dieser Süße ist, dass sie keine Konservierungsstoffe, Transfette, künstlichen Zucker, Eier enthält und nicht wärmebehandelt ist (sehr befriedigend). Nach diesem Prinzip können Sie vegane Ostern, Osterkuchen... Genieße deinen Tee, Freunde.
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