Warum erfreuen Sie die Familie an einem freien Tag nicht mit Pfannkuchen? Sie werden von Kindern und Erwachsenen geliebt.
Zutaten: Milch, Eier, Zucker, Salz, Soda, Pflanzenöl, Augenmehl
Kochmethode:
Eier, Zucker, Salz, Soda in warme Milch geben, schlagen. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, bringen Sie den Teig in einen halbflüssigen Zustand, fügen Sie Öl und ganz zum Schluss ein paar Esslöffel heißes Wasser hinzu. Wenn die Milch rustikal ist, müssen Sie 3 Gläser Milch und 1 Glas Wasser nehmen.
Die Pfanne leicht mit Öl einfetten, erhitzen und auf beiden Seiten dünne Pfannkuchen backen. Wenn sie reißen oder kleben, etwas mehr Mehl hinzufügen. Jeden Pfannkuchen mit Butter einfetten.
Erste Füllung: Kohl fein hacken, in Pflanzenöl leicht goldbraun braten. Salz, Zucker, ein paar Tropfen Essig, Zwiebel, etwas Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze weich köcheln lassen.
Die zweite Füllung: Das vorbereitete Hackfleisch mit Zwiebeln in eine Pfanne geben, Wasser einfüllen, damit sich das Hackfleisch ein wenig verbirgt und unter Rühren weich köcheln lassen. Zum Schluss ein Stück Butter hinzugeben. Aus Hackfleisch sollte Wasser verdunsten.
Wir geben die Füllung auf den Pfannkuchen, wickeln ihn ein und servieren ihn mit saurer Sahne. Kann für 5 Minuten im Ofen erhitzt werden.