Ich habe zum Essen gekocht, aber 🍞 nein, was soll ich tun? Du willst nicht in den Laden gehen, du schickst kein Kind, es ist zu spät... Und so beschloss ich, das Brot selbst zu kochen)))
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Oliven- oder Pflanzenöl, Zucker, Salz, Trockenhefe
Kochmethode:
Erhitzen Sie das Wasser, so dass es leicht warm ist. In eine Schüssel geben, Salz, Zucker und Trockenhefe hinzufügen.
Gießen Sie das Olivenöl hinein. Es verleiht Ihrem Brot einen besonderen Geschmack. Wenn Sie kein Olivenöl zur Hand haben, reicht normales geruchloses Sonnenblumenöl.
Weizenmehl höchster Güte mehrmals durch ein Sieb sieben. Dadurch wird es mit Sauerstoff gesättigt und das Brot geht während des Backvorgangs gut auf. Mehl in die Hefemischung einarbeiten.
Mischen, dann den Teig auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche stürzen. Kneten Sie einen glatten und elastischen Teig.
Den Teig in eine Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. In dieser Zeit sollte sich der Teig verdoppeln.
Sobald der Teig aufgegangen ist, schlagen Sie ihn mit den Händen fest. Dann einen Laib daraus formen, zum Backen auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen. Lassen Sie den Teig weitere 15 Minuten stehen und backen Sie das Brot dann im Ofen bei 200 Grad für etwa 20 Minuten.
Guten Appetit!!! Wenn Ihnen mein Rezept gefällt, hinterlassen Sie bitte eine Fotobewertung.