Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden diese Schnitzel mögen: saftig, lecker und duftend! ❤️😋 Karina, @koritsa_b_food_ danke für die leckeren Koteletts! 🤗🌹 #schnelle #gehackte Koteletts #pp #Hähnchenfiletkoteletts
Zutaten: Hühnerfilet, Eier, Stärke, Grieß, Sauerrahm oder Mayonnaise, Knoblauch oder nach Geschmack, Sesam, getrocknete Minze, Salz und Pfeffer, Pflanzenöl zum Braten
Kochmethode:
Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden, ich habe es nicht vollständig aus dem Gefrierschrank aufgetaut (gefrorenes Fleisch lässt sich leichter schneiden). Gehackten Knoblauch, Eier, Stärke, saure Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren, Sesam und Grieß dazugeben, alles nochmals gut vermischen.
Im letzten Moment habe ich mich entschieden, getrocknete Minze hinzuzufügen, sie passt gut zu jedem Fleisch. Das Fleisch umrühren und 10 Minuten marinieren lassen, dabei quillt der Grieß auf.
Nochmals mischen, die Mischung sollte wie Pfannkuchenteig sein: nicht zu dünn und nicht zu dick. Die Mischung mit einem Esslöffel auf einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Pflanzenöl verteilen. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Legen Sie die Koteletts in einen Topf, um sie fertig zu machen: 5 Minuten dämpfen und etwas Wasser gießen.
Gedämpfte Koteletts sind üppig, zart und saftig. Guten Appetit und alles Gute für Sie! 😋
Achten Sie auf diese 2 Fotos, auf dem zweiten habe ich ein paar Microgreens hinzugefügt, aber was ist der Unterschied!✨ Vielen Dank an alle für die Likes, Fotobewertungen und Kommentare! 🤗❤️📸✍️🌹