Das Rezept für einen leckeren Kuchen, der ein tolles Frühstück und ein tolles Abendessen sein kann.
Wie ich diese Torte liebe, nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch weil es eine Freude ist, sie zuzubereiten. Aus den einfachsten und bekanntesten Zutaten wird ein sehr schmackhafter, herzhafter Kuchen von beeindruckender Größe erhalten.
Also beginne ich mit dem Test. Ich bereite für diesen Kuchen den gleichen Teig wie für die Pfannkuchen zu. Gleiche Zutaten und Proportionen.
Zutaten:
- Eier 3 Stück
- Kefir 1 großes Glas
- Salz und Zucker nach Geschmack
- Mehl ist etwas weniger als ein Glas (ich orientiere mich an der Konsistenz des Teigs)
- Soda 1 Teelöffel, mit Essig gelöscht
Übrigens müssen Sie keine Eier hinzufügen, dann wird der Teig im fertigen Kuchen noch weicher.
Für die Füllung können Sie jedes beliebige Hackfleisch verwenden, diesmal habe ich Hühnchen.
In einer Pfanne zuerst eine große Zwiebel glasig braten, dann das Hackfleisch dazugeben und alles weich braten. Von den Gewürzen füge ich nur Salz, schwarzen Pfeffer und etwas Paprika hinzu. Die fertige Füllung muss mindestens auf Raumtemperatur abgekühlt werden.
Dann ist alles ganz einfach. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Auflaufform geben.
Dann verteile ich die Füllung und verteile sie gleichmäßig auf dem Teig.
Gießen Sie den restlichen Teig auf die Füllung und glätten Sie ihn mit einem Spatel, wobei Sie versuchen, das Fleisch vollständig zu bedecken.
Ich schicke die Form mit dem Teig für 1 Stunde in einen auf 175 Grad vorgeheizten Ofen. Die Bereitschaft kann mit einem Zahnstocher überprüft werden. Man sollte trocken und ohne Teigreste aus dem Kuchen kommen.
Der fertige Kuchen muss etwas abkühlen, er kann sich etwas setzen, aber es gibt keinen Grund zur Sorge.
Hier ist so ein einfacher, aber sehr leckerer Kuchen, den ich bekomme.
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Siehe auch: Rezept für einen leckeren und preiswerten "Chicken"-Salat
Salatzutaten: Krabbenstäbchen (oder Fleisch) 200 Gramm, Eier 4-5 Stück, Karotten 1 Stück (groß), Käse 70 Gramm, Mayonnaise 3-4 Esslöffel, Frühlingszwiebeln
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Gesundheit!